L’Afrique Enchantée (France Inter) conte l’histoire du cacao en Côte d’Ivoire

Café-Cacao, dieux doux-amer du développement

Tel est le titre de cette passionnante émission de radio que L’Afrique Enchantée (France Inter, dimanche 05/10/2014 à 17h) a consacré aux deux piliers traditionnels de l’économie ivoirienne. Vous vous délecterez également de chansons consacrées à ces deux matières premières en provenance de Côte d’Ivoire, du Brésil et d’ailleurs.

« Au Cameroun comme en Côte d’Ivoire, le café et le cacao arrivèrent dans les bagages des colonisateurs. Ces deux pays comme d’autres fondèrent leur développement sur ces cultures de rente. Mais est-ce qu’on mange cacao ? Quand la crise vint, le café comme le chocolat se firent amers. »

http://www.franceinter.fr/emission-lafrique-enchantee-cafe-cacao-dieux-doux-amer-du-developpement