Filières et partenaires

Depuis mai 2016, nous nous approvisionnons en cacao issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable auprès de la Société Coopérative Équitable du Bandama.

Cette petite coopérative d’une cinquantaine de producteurs autour du village de M’Brimbo (Tiassalé, Côte d’Ivoire) s’est créée en 2009, avec l’appui d’ONG ivoirienne et française. Son principal acheteur est Ethiquable, sur le site duquel on trouve une présentation détaillée de la SCEB : http://www.ethiquable.coop/fiche-producteur/ceb-commerce-equitable-cote-divoire-cacao

Le sucre roux que nous utilisons est issu de l’agriculture conventionnelle des plantations sucrières du Nord de la Côte d’Ivoire et transformé en Côte d’Ivoire par les anciennes sociétés d’Etat.

En ce qui concerne la transformation du cacao et du sucre en chocolat, nous avons créé une entreprise en Côte d’Ivoire, Yêrê. Dans son atelier près d’Abidjan, Yêrê emploie 10 personnes de manière saisonnière.

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